原料

主料：白菜，肉片(用醬油腌漬)， 調料：油，蔥，姜，蒜，干紅辣椒，芝麻醬，雞精，鹽

步驟

1.鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。 2.白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘。 3.粉條變軟，白菜見熟時，放芝麻醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。