青菜: ， 西火腿: ， 蝦: ， 豬肚: ， 面:
1鍋入油,將青菜放入稍炒
2加入蝦，火腿丁，豬肚稍炒，然後加水
3水開後放麵條，再倒點生抽拌均勻後開中火，然後一直篤到面爛為止.
4最後加澱粉，.燒制過程中要一直攪拌