粉絲: 適量， 豬肉末: 適量， 豆瓣醬: 適量， 蒜: 2瓣， 姜: 1片， 鹽: 適量
1粉絲事先浸泡30分鐘，蔥姜蒜切好
2炒好肉末盛起，爆香蔥姜蒜加入豆瓣醬，加入適量水，加入老抽，味事達，鹽巴
3水開加入粉絲，燜到水干，淋入麻油，灑蔥花