雞蛋: 1隻， 肉鬆: 50g， 澱粉: 20g， 麵粉: 20g， 香菜: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 麵包糠: 適量
1香菜切碎，配好肉鬆
2加入麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，雞精
3不斷的攪拌均勻
4備好麵包糠
5團成小團，裹上麵包糠，下油鍋炸，先小火，後中火，炸至金黃色
6可以蘸辣椒粉和孜然粉吃，味道更棒