豆腐: 1盒， 豬肉末: 150克， 香菇: 3朵， 蘑菇: 3朵， 胡蘿蔔: 半根， 蔥: 一根， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 生粉: 適量
1準備的食材
2香菇、蘑菇、胡蘿蔔、蔥花切碎放入肉末碗里加料酒、生粉順時針方向攪拌均勻
3豆腐用清水沖洗乾淨切片，用開水煮一下
4豆腐瀝干碼好
5熱鍋倒油，油熱倒入拌勻的肉醬炒香放入少許雞精炒均
6用澱粉勾芡炒均勻，肉醬澆在豆腐上，上鍋蒸10分鐘擺上西蘭花即可
菜可以根據自己喜歡的來搭配