簡介

小米熬粥做起來很快，通常在30分鐘內就可以開花了。因為營養豐富，小米粥還有「代參湯」的美稱。小米粥在睡前服用，能夠安神。如果放上一點點燕麥，也可以增加小米粥的粘稠度。小米的蛋白質的胺基酸組成不是很理想，所以經常吃的話應當注意和大豆或肉類食物混合，補充小米的不足。 枸杞子含有豐富的胡羅卜素和其它多鍾維生素，鈣和鐵。

原料

小米0.5杯，枸杞適量，水適量

步驟

1、把小米和枸杞倒入沸水中。 2、鍋再次開以後，小火煮30分鐘或更長。