雜蔬豬骨濃湯&菜泥

原料

豬骨: 500克, 玉米: 1根, 胡蘿蔔: 1根, 蓮: 1根, 蔥: 適量

步驟

1食材準備: 豬筒骨 胡蘿蔔 玉米 蓮藕 蔥 食鹽適量

2食材處理: 豬骨洗凈冷水下鍋焯熟 各種蔬菜切塊備用 將所有食材放入砂鍋,大火燒開轉中火熬至1~1.5小時

3高湯完成✅

4將蔬菜和肉湯分離,進行打泥

5蔬菜泥

6豬骨高湯

7蔬菜泥

8高湯or蔬菜泥


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