筆管面: 50g， 西紅柿（中等大小）: 1個， 荷蘭豆: 10根， 洋蔥: 1/4個， 培根: 1片， 鹽: 少許， 研磨黑胡椒: 少許
1西紅柿去皮切碎，洋蔥切碎，荷蘭豆摘去兩頭，培根一切兩半。
2在煮開的水中加入一勺鹽，放入筆管面煮十分鐘，同時用平底鍋干煎培根。
3取出煎好的培根後用鍋中培根煎出的油炒香洋蔥，加入西紅柿碎翻炒，炒成番茄醬後加入荷蘭豆繼續翻炒。
4筆管面煮好後直接撈入炒醬的鍋中，加入鹽和研磨黑胡椒翻炒均勻，最後加入煎好並切成小片的培根，略微翻炒即可出鍋。
荷蘭豆可先焯水1分鐘，可減少炒制時間。