雞: 一隻， 蔥: 我好像買了3斤， 香菜: 差不多一斤左右， 姜: 少許， 料酒: 少許， 鹽: 適量， 油: 適量， 蚝油: 適量， 醬油: 適量
1把雞處理好洗乾淨，吊起來，最好放有風的地方！！！忘記拍照了！這一步很重要！一定要吊起來！吊起來！吊起來！！蔥洗乾淨，看清楚噢！把蔥白切出來！
2把蔥白的部位（可以帶點蔥綠）和香菜（可以的話香菜最好把頭洗乾淨一起切，很香的），姜一起切成蓉，切成蓉後加適量的油，鹽，蚝油，醬油和一點點的料酒，如果不喜歡可以不加料酒。鹽可以放多點。
3在處理雞的時候把雞油留下，放在電飯煲的底下，然後把剩下的蔥綠拿一部分（或者全部，如果你家的電飯煲大的話）放在雞油的上面，把雞的內臟，脖子，（電飯煲小所以我切了雞翅下來）放進調好的蓉里滾一下，沾著點蓉放在最底下。
4調好的蔥蓉，把吊干水份的雞拿下來，一定要確定沒什麼水份，把蔥蓉均勻塗抹在上面，記得拿碗接住掉下來的蔥蓉，不要浪費。在表面塗抹均勻後，剩下的蔥蓉全部放進雞肚子裡，有剩下的蔥綠可以捲起來也放進肚子裡。小心放進電飯煲，按煮飯的按鍵，就可以了
5我在表皮也有留蔥蓉的。好了之後，用筷子戳進雞腿，沒有血水出來，就好了。拿出來用勺子把肚子裡的蔥蓉都挖出來，用碗盛著。然後晾一下，把雞切開，上碟，完成。嗯，沒圖，忘拍了哈哈哈哈