原料

大米半杯，紫米2大匙，小米2大匙，裙帶菜2大匙，薑片3片

步驟

1.大米，紫米和小米淘洗乾淨，放進煲中； 2.加入3片生薑，再加清水，按照平常煮粥喜好的濃稠度添加就可以了； 3.大火燒開，轉小火，用勺子把水面的浮沫撇去，蓋上蓋子文火熬煮30分鐘左右； 4.裙帶菜放到清水裡泡開，加入粥里，文火繼續熬煮至喜好的濃稠軟糯程度就可以了。

小技巧

裙帶菜跟海帶應該是親戚吧，沒有的話，就用海帶泡開切小來煮粥也不錯，不過海帶泡製時間要久一些，需要提前泡好。