原料

雞蛋: 2個， 低筋麵粉: 50克， 糯米粉: 10克， 椰漿: 2大勺， 意式咖啡espresso: 60ml， 糖桂花: 2大勺， 細砂糖: 10克， 罌粟籽: 2大勺

步驟

1分蛋，蛋黃加糖桂花加椰漿打勻，加入粉翻拌，再加入罌粟籽

2蛋白分次加入細砂糖打發

3烤箱預熱，190攝氏度上下火12min

4轉上火180，下火190，12min

5出爐脫模

6打仗一樣洗掉鍋碗瓢盆，滾去上班

小技巧

罌粟籽在蛋黃糊加入麵粉翻拌勻在家，避免結塊