南瓜: 1塊， 普通麵粉: 適量， 雞蛋: 1個， 小蔥: 幾根， 鹽: 適量， 花椒麵或五香粉: 適量
1南瓜去皮去籽切塊
2加適量水放料理機打碎
3打入雞蛋攪拌均勻，放入麵粉、小蔥、花椒麵、鹽攪勻
4平底鍋放一點點油，挖幾勺麵糊攤到鍋里，迅速抹平，中小火慢慢烙，一面烙好烙另一面
5放了一點油烙的南瓜餅，鬆軟可口
6不放油烙的南瓜餅