西葫蘆半: 個， 雞蛋1: 個， 麵粉15～20: 克， 鹽適量: ， 橄欖油一小勺:
1首先將西葫蘆洗凈擦絲，大小根據個人喜歡可以調整，喜歡吃到明顯瓜肉的可大些。
2擦絲後加入少許鹽靜待一會讓西葫蘆出汁，（此時可以先去刷牙洗臉節約時間）
3加入雞蛋拌勻，再加入麵粉用筷子拌勻到無無明顯顆粒即可。
4取一口平底鍋，加入一點點橄欖油，待鍋稍微熱就可以加入麵糊，大小依據你喜好。小火慢煎到表面微微金黃可以翻面再煎一會就完成啦！?
這個早餐真的很容易做，適合早上想吃好又沒時間的你們。煎的時候不要心急哦，待底部成型固定後再翻面不然就不完整啦！祝大家好胃口好心情。