檸檬蘇打餅乾

原料

低筋麵粉: 150克, 牛奶: 40克, 玉米油: 35克, 糖分: 35克, 檸檬汁: 15克, 蘇打粉: 1.5克, 鹽: 1克

步驟

1篩過的低筋麵粉和上蘇打粉、鹽

2然後加入其他所有配料

3用橡皮刮刀拌勻

4用手搓均勻,成一個麵糰,靜置15分鐘

5擀麵杖擀成0.3厘米的薄片

6我喜歡這個愛心餅乾磨具,好好愛自己❤️

7然後就開始烤囉!170度預熱,烤15分鐘左右。具體要看不同烤箱的力度哦!

8我習慣烤餅乾時弄個就坐在烤箱旁,特別這個大冬天的,很溫暖,還可以時時觀察一下自己的?餅乾!發現表面泛黃了,就?了!

小技巧

蘇打餅乾需要靜置麵糰的;擀的厚與薄會影響烤的時間,要自己注意時間和火候哦;這款餅乾不是很甜,也不油,但口感還是很酥脆,回味不錯的!你們試試看!我也會再次做,以便改進!


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