原料

魚膠: 3個， 蓮子: 適量， 芡實: 適量， 枸杞: 適量， 淮山片（或者新鮮淮山）: 2-3片（或半截新鮮鐵棍淮山切塊）， 排骨（也可以豬展肉）: 3大塊（一塊）， 姜: 一小塊，稍稍拍一下

步驟

1魚膠洗乾淨，切成幾塊。

2蓮子、枸杞、芡實稍稍洗乾淨

3龍骨（豬展肉）和姜一起焯水去油。（加姜有一個好處，去腥）

4將洗凈的湯料和排骨下燉鍋

5往鍋里加清水，沒過所有食材

6燉3個小時，鮮甜的一碗燉湯就出鍋啦。

7太好喝，一出鍋3碗滅個精光。

小技巧

1：因為魚膠會有腥味，下姜可去腥噢。