糯米粉: 500g， 艾草: 300g， 水: 適量 可以成麵糰就好， 肉鬆: 適量， 鹹蛋黃: 適量(看個人口味，想重一點就加多一點)， 芭蕉葉: 適量， 紅糖: 適量， 糖: 少許， 醬油: 少許
1首先是將艾草放水裡煮，然後拿出來砍碎它。再放進鍋裡面加上紅糖煮，出不多稠就可以啦。然後加入麵粉，水，慢慢揉成團。
2鹹蛋黃我用了有8個左右，先放到鍋里蒸，蒸熟之後就把它按碎。蛋黃碎和肉鬆一起放到鍋裡面炒，邊炒的時候邊加點水，最後放醬油和糖。這個步驟就是調味和讓蛋黃肉鬆濕潤。其實味道這個你可以邊試味邊調整的，看個人口味啦
3最後就是包啦，就直接把鹹蛋肉鬆包進去就對了。然後放在處理好的芭蕉葉上，芭蕉葉是剪成片然後抹上油。
4在蒸之前往青團上面掃一層油再蒸
5最後成品啦?