灌湯鮮肉餃子

原料

豬肉: , 蔥姜: 干, 鹽: 克, 水: 克, 橄欖油: 勺, 雞蛋: 個

步驟

1鮮肉先加蛋進去,蛋隨自己喜歡,一個兩個都行

2加蛋之後加入橄欖油,一點點就可以了,加蛋和加油可以讓肉嫩滑

3加鹽適量,個人口味增減,喜歡的朋友可以加一點胡椒粉

4加蔥末,這看個人喜歡

5加蔥,這也看個人喜歡

6關鍵的一步,在攪拌的過程中加水,這樣在餃子煮熟後可以有湯汁,加水進去攪拌,注意,一點點加,攪拌後肉膨脹了說明水夠了

7最後出鍋


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