西蘭花: 一顆， 魷魚須: 兩頭， 雜菜粒: 小半碗， 生薑: 少量， 大蒜: 3瓣， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 生粉: 適量， 糖: 少量
1先把魷魚須剪下來，用生粉抓洗，洗乾淨
2用料酒，生薑，大蒜，糖，適量生粉，還有生抽腌制魷魚須
3西蘭花切好之後過熱水，事先在熱水裡放少量的鹽，然後瀝干水
4熱油之後先把魷魚須離汁翻炒，之後把西蘭花和雜菜粒加進入翻炒，最後加入腌汁翻炒，蓋上鍋蓋稍微燜一下，就可以起鍋了
可以把魷魚須換成鮮蝦，步驟不變，也很好吃