糯米粉: 300克， 澄面: 25克， 粘米粉: 25克， 菠菜葉: 適量， 鹹蛋黃: 4個， 肉鬆: 適量， 沙拉醬: 1大勺
1手邊只有菠菜，就用菠菜上色吧……菠菜葉焯水後少量水打成汁
2所有粉類過個加入菠菜汁
3揉成麵糰，如果麵糰濕的話可以再加點粉
4餡料：鹹蛋黃壓碎，加入肉鬆和一大勺沙拉醬攪拌均勻，
5麵糰揪成小團包入餡料後封口搓圓～(原諒我技術有限，這口子，攤太開了?)
6做好的青團放熱鍋上隔水中火蒸15分鐘，刷上油，是表面有光澤
7趁青團溫熱的時候包上保鮮膜，防止青團變干
8噹噹噹噹～咬一口，糯糯的，酥酥的，隨心所欲做青團，沒有太多規矩，手邊有什麼材料替代就用上，趕個時，吃上一口，滿滿的滿足～！