豬肉: 200g， 酸菜: 400g， 生薑，蒜 ，干辣椒: 適量
1把豬肉剁成肉沫，酸菜切碎，把生薑等配料切好備用。
2豬肉下油鍋炒至變白，起鍋下油倒入薑絲，蒜末，干辣椒爆香，
3依次加入肉沫，酸菜，稍加鹽翻炒一分鐘左右
4出鍋，裝盤