原料

白粥雙人份，鵝胸肉300g，干百合20g，蔥姜、白鬍椒粉、糖、鹽、料酒各適量

步驟

1、鵝胸肉切絲，用少量的料酒、白鬍椒粉、糖、鹽拌勻入味。 2、把泡好的百合和煮好的白粥（就是俗稱的粥底）一起放入沙鍋中，煮到滾，轉文火再煮40分鐘。 3、下入鵝肉，煮沸後，轉文火10分鐘就可以了。 4、加入細細的嫩薑絲跟蔥碎、白鬍椒調味就可以吃咯，非常之好吃的一道養生粥。