鮁魚（燕鮁）: 1條， 啤酒: 1瓶， 土豆: 2個， 香菜: 1根， 蔥、姜、蒜、生抽、老抽、糖、鹽、雞精粉條:
1先是把鮁魚洗凈切段，掏出內脹。
2土豆切滾刀塊，姜、蒜切片、蔥切段
3起鍋燒油（要比平常做菜多點油）下入魚塊煎至金黃
4煎好後，加入生抽、老抽（少許）糖、鹽、雞精、蔥、姜、蒜、干辣椒、五香粉、最後倒入啤酒沒過魚塊。
5提前發好的面，整好型，貼在鍋的內壁
6最後加入粉條，蓋上鍋蓋，大火燒制5分鐘，轉中小火10分鐘，湯汁濃稠關火
7一頓造了三?