椒上小腰花

原料

蒜頭: 6瓣, 生薑: 1小塊, 指天椒: 10根, 新鮮豬腰: 2個, 魚豉油: 5大勺, 生抽: 1勺, 涼拌醋: 2勺, 白糖: 1勺

步驟

1腰花最重要的是去除騷味,下面我來教大家如何做出沒有騷味,並且清爽可口的腰花。 1.寶寶們可提前一天將市場裡買回的豬腰放到冷凍櫃里,進行冷凍待第二天做菜時使用. 2.把凍好的腰花取出解凍,處理好腰花後,腰花片花切成1CM左右的長條,之後把腰花泡在冷水中.

21.新鮮的指天椒切段 2.蒜頭切成蒜沫 3.生薑切成小丁

31.魚豉油    5大勺 2.生抽       1勺 3.涼拌醋   2勺 4.白糖       1勺 5.調製好醬料後,將冷水中浸泡的腰花瀝干放到醬料里

41.將鍋燒熱,倒入食用油將備好的指天椒,蒜頭,生薑爆香 2.最後倒入製作好的醬料和腰花中即可

5清爽可口的腰花完成❤️


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