牛奶小湯圓

原料

湯圓: 150g, 全脂牛奶: 適量, 每日堅果: 一包, 冰水: 適量, 剛睡醒的人: 1隻

步驟

1鍋中加入適量水 大火煮沸

2待水煮沸後 放入小湯圓 大火煮(用漏勺勺地輕輕攪動防止粘鍋) 待湯圓浮起後 小火煮(不用蓋鍋蓋)

3以迅雷不及掩耳盜鈴的速度準備好一碗冰水(碗大一點 水少一點 能浸沒湯圓即可 我是節水好能手!) 將湯圓用漏勺舀出 先用冷水流沖一遍 再放入冰水中浸泡(也可以有冰水浸泡兩次代替冷水流沖洗)

4浸泡約30s(用干!凈!的!手!輕輕攪動)用漏勺舀出放入淺碗中 倒入適量牛奶 再撒上一包堅果

5剛睡醒的人用勺舀出 一顆湯圓+一勺牛奶+一粒堅果+一粒蔓越莓干 完成✌?️

小技巧

?牛奶根據自己的喜好添加 還可以換成椰汁或其他自己喜歡的 ?冰水可以讓湯圓更彈 一定不要漏掉這一步 ?湯圓一定不要煮爛了 一定要嚴格以迅雷不及掩耳盜鈴的速度完成 ?夏天用冰牛奶最好 如果你想冬天做 那就不要勉強了 熱牛奶也是極好的 ?湯圓的量根據自己增減 我是跑完步回來做的


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