花生芝麻糖

原料

花生: , 芝麻: , 白糖: 適量

步驟

1開小火,將花生炒熟

2炒熟的花生冷卻後去皮,放入保鮮袋中,用擀麵杖按壓碎, 不要太碎

3將白芝麻炒熟備用

4將碎花生和白芝麻按2:1的比例混合

5準備好一個容器,在表面刷層薄薄的油

6在鍋中放入少量的油和適量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的攪拌

7直到糖成為深棕色,無氣泡後加入適量的白醋

8不停的攪拌,直至無大氣泡

9加入準備好的芝麻和花生碎攪拌均勻

10拿出來放入準備好的容器中按壓平(需要很平的話可以用擀麵杖擀哦)

11定型後放在案板上攤冷些

12半涼時切成小塊,繼續放到涼透

13完成咯


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