原料

抹茶粉(若竹): 15克， 棉花糖(洛基山): 300克， 奶粉(安佳): 135克， 熟杏仁(鹽焗杏仁): 230克， 凍干草莓: 70克， 黃油: 50克， 鹽(用鹽焗杏仁的話就可以不加了): 1克

步驟

1首先準備好油紙和金盤，這個都要在做牛軋糖之前準備好，做牛軋糖要一氣呵成的！油紙多一點沒關係 ，我大概用了60cm長 ，把油紙鋪在金盤上，長出來的不用理，等等做好的牛軋糖直接蓋在牛軋糖上整形就好了

2抹茶粉提前和奶粉混合好，可以過篩，不管你用什麼辦法，反正一定要混合好就行啦 。

3現在準備凍乾草莓哈，個頭大的可以切小一點，這樣容易整形哈，然後和杏仁稱量好放一起就可以了。棉花糖也要稱好哦

4好啦，現在開始做牛軋糖了，麼麼噠~小火融化黃油！！！！小火，小火，小火！！！！一定要小火！！！黃油融化了然後加入棉花糖，一邊壓一邊翻，直到棉花糖融化了 ，然後加入抹茶奶粉了，要快速混合均勻！！混合均勻後，關火倒杏仁和草莓干，混合好，用刮刀或者刮板多折幾下，這樣會有嚼勁點 。不要折太久，涼了就不好整形了。

5混合好了就放到金盤的油紙上整形，放油紙上，多餘的油紙折過來鋪面整形，刮板把邊邊角角修整好，方便切的時候不會有太多邊角料。

6整形好放涼了就開切吧，自己隨意，哈哈哈  

7這是包裝好的 ，麼麼噠

小技巧

做之前一定要把所有原料準備稱量好，一氣呵成。奶粉多一點糖就會硬一點，或者黃油少一點糖也會硬點，反之亦然。