原料

豬骨頭肉: 500g， 酸菜: 250g

步驟

1蔥姜蒜切開備用

2酸菜用清水兩遍   撈出來備用

3豬骨頭放入清水中   把清水燒開   關火

4撈出豬骨頭肉備用

5油鍋放入蔥姜蒜  炒香

6放入酸菜翻炒

7放入豬骨頭肉  加入鹽  雞精  醬油   倒入水  用大火煮五分鐘    再換小火煮半個小時  關火

8盛入盆中  即可食用