原料
鯽魚: ， 豆腐: ， 香菜，香醋: ， 蔥姜，胡椒粉: ， 咸鹽: ， 食用油，香油:
步驟
1將魚洗凈，控干水，
2將魚煎兩面金黃。
3把魚放在一邊，放入蔥姜熗鍋。
4加入足夠的涼水，倒入少量的香醋，胡椒粉，大夥燒制開鍋。
5將豆腐切塊備用。
6水開後放入豆腐。
7轉至小火，再燉20分鐘左右，。
8放入咸鹽，雞精，香菜，最後倒少許香油調味，乳白色的鯽魚豆腐湯做好了。
小技巧
1；魚買回來以後要好好地清洗一下。 2；放入薑絲，胡椒粉，可以很好地去腥。 3；要一次性的加入足夠的涼水，放點醋，可以更營養，起鍋前再放入咸鹽。 謝謝各位的支持。
