原料

扇貝: 1斤， 粉絲: 200克， 蒜: 3頭

步驟

1扇貝洗凈，用刀切開扇貝，一分為二。

2粉絲用熱水浸泡10分鐘，切成段。

3鍋中倒入油，把蒜末炒至出香味，加入醬油，耗油，鹽，少許糖，適量和胡椒粉。

4把粉絲放在扇貝上，在放上炒好的蒜蓉醬。

5上鍋蒸（要用涼水），水開後，蒸3～5分鐘就可以出鍋了，出鍋後撒上少許香蔥味更好！！