原料

新鮮魷魚: 2個， 洋蔥: 半個， 蒜、姜: 少許， 韓國辣醬: 2-3勺， 料酒、醋、鹽、糖: 少許

步驟

1購新鮮魷魚，只取魷魚身子，洗凈後切成小圈備用。

2洋蔥切粒，蒜姜切末。

3熱鍋倒水，開後放入魷魚圈，等水再開後立刻撈出魷魚圈控水。

4熱鍋，倒入豬油，爆香蒜姜，（注意不要燒焦）然後倒入洋蔥粒繼續炒。開水一小杯，加2-3勺韓國辣醬燒開。

5倒入魷魚圈拌勻裝盤即可。