海蜇: 250克， 黃瓜: 半根， 紫甘藍: 適量， 白糖: 半勺， 陳醋: 2勺， 醬油: 1勺， 鹽: 適量， 麻油: 幾滴， 大蒜: 3瓣， 熟芝麻: 適量
1把海蜇放入碗中浸泡一會，多換幾次水去除海蜇的鹹味
2紫甘藍，黃瓜切絲，蒜蓉準備好。白糖，陳醋，醬油，鹽，香油調勻
3水燒開，海蜇灼水5秒立刻拿出
4碗內放入紫甘藍絲，黃瓜絲，調好的醬汁倒入，再倒入海蜇，撒上熟白芝麻，攪拌均勻即可使用
這道菜很簡單，寶寶們學會了嗎?