大章魚足: 1隻， 白糖: 2勺， 生抽: 2勺， 雞精: 半勺， 檸檬: 半個， 芥末醬: 若干， 小蔥: 一把
1大章魚足解凍，滾水燙一下撈起切片
2根據自己口味加入適量生抽、白糖、芥末醬、切碎的小蔥、擠入檸檬汁，章魚足本身無味，可以再放一點雞精
3覆上保鮮膜，冰箱裡冰鎮浸泡3小時以上入味即可享用，韌勁十足，入口回甘。
請購買新鮮的材料，新鮮的章魚足無任何腥臭。