土豆: 200g， 辣椒面: 15g， 孜然: 5g， 鹽: 5g， 雞精: 少許， 芝麻: 少許， 油: 40ml
1土豆洗凈，削皮後切成方丁
2鍋中放油，燒熱後放入土豆丁，翻炒至土豆丁變軟
3放入鹽、雞精、孜然、辣椒麵、芝麻翻炒均勻即可
由於土豆含有大量澱粉，所以油要多放一點以防粘鍋，如果怕辣可以減少辣椒麵的用量