胡蘿蔔: 1/2根， 土豆: 1個， 火腿: 1根， 蔥: 1/2根， 雞蛋: 1個， 麵粉: 2勺， 鹽: 3克
1蔥和火腿切成小丁，胡蘿蔔擦成絲備用
2土豆上蒸鍋蒸熟
3將蒸熟的土豆研磨成泥
4放入蔥丁、火腿丁和胡蘿蔔絲、雞蛋用手抓勻
5鍋里放油，用手將抓勻的土豆泥拍成餅狀放入鍋里，一面焦黃後翻過來煎另一面，雙面煎好後取出擺盤，冷卻後就可以吃啦！yummy！
土豆泥要稍微稠一些，太稀了拍不出來形狀。