原料

胡蘿蔔: 一根， 麵粉: 少許， 即食燕麥片: 適量， 雞蛋: 一顆， 鹽: ， 植物油:

步驟

1胡蘿蔔洗凈，擦絲。加入少許鹽調味，並且腌製片刻。

2加入一顆雞蛋，攪拌均勻。

3放入麵粉，攪拌均勻。

4加入燕麥片，攪拌。如果比較乾的話可以加些水。調成糊狀。

5鍋燒熱，倒油進去潤一下鍋。把麵糊倒入，煎到一面硬了之後翻面繼續煎。等兩面都成熟即可。

小技巧

我希望可以多吃些菜，所以面還有燕麥放的稍微少了一點點。其實可以多放些麵粉的。煎出來比較漂亮。