雞塊: ， 蒜苗: ， 油: ， 鹽: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 五香粉: ， 冰糖:
1雞塊收拾乾淨，用姜，蒜，油，鹽 ，生粉，料酒等腌20分鐘左右
2蒜苗洗凈切成中段
3熱油鍋，下雞塊煎香兩面；加入一點生抽，五香粉，冰糖和水，煮勻
4雞塊熟時大火收一下汁；倒入備好的蒜苗
5蒜苗與雞塊，湯汁等炒勻即可
蒜苗容易熟，所以上鍋前再放！