雞塊800克: ， 紐奧良腌料一包: ， 姜、蒜、辣椒隨意: ， 料酒一包: ， 耗油兩勺: ， 海天醬兩勺: ， 鹽兩勺: ， 蜂蜜三勺: ， 生抽、老抽各兩勺:
1紐奧良腌料、料酒、鹽、姜、蒜、耗油、海天醬、辣椒粉、調成汁。把雞塊放進調好的汁里再放入冰箱裡腌24小時。中間要翻拌幾次。然後撈出擺在盤裡。
2刷一遍蜂蜜後，蓋上錫紙，放進烤箱。190度烤20分鐘。
3拿出來，拿掉錫紙，再刷一次蜂蜜。再次入烤箱，180度烤20分鐘。
4拿出來翻個面，再刷蜂蜜，撒上辣椒粉、孜然粉。再次送進烤箱，烤8到10分鐘。
5仔細觀察，看看顏色是否光鮮亮麗。嘗一嘗是否熟了！要根據自己的烤箱溫度喲！我的已經做好了！你的呢？
每個步驟都要仔細觀察烤箱動態，隨時調溫度！不要把雞塊烤糊。