土豆粉: 適量， 青菜: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 醬油: 適量， 胡蘿蔔絲: 適量， 蒜片: 適量
1土豆粉一包。用清水洗兩遍。
2小青菜洗凈。
3胡蘿蔔絲切好，蒜片備好。
4炒鍋加入胡蘿蔔素和蒜片爆香。
5加入土豆粉翻炒。
6然後加入精鹽翻炒均勻。
7繼續加入生抽，味極鮮醬油適量。
8翻炒均勻後加入小青菜翻炒。
9青菜斷生即可，撒點雞精出鍋。
也可以先炒小青菜再加入土豆粉翻炒。
