空心菜梗: 一把， 大蒜: 切末， 青紅椒: 各一
1空心菜梗摘段，洗凈
2加一勺鹽，抓壓一會，把空心菜梗抓軟即可……
3清水洗盡過多的鹽分和抓出的菜汁……這樣菜梗比較爽脆
4準備紅青椒絲，蒜末……油鍋熱後先下蒜爆香，然後下青紅椒絲，最後下空心菜梗?️
5加點生抽和雞精即可，因為抓過鹽了，菜更還是有鹹味了！稍加一些水，即可出鍋了！奶奶?的美食菜譜，不是什麼珍貴的食材，但是確是應季好吃的一道菜肴！希望你們也會喜歡！?