多汁番茄炒蛋

原料

西紅柿: 2個, 雞蛋: 2個, 鹽: 適量, 油: 適量, 蔥花: 適量

步驟

1番茄去皮切成塊

2鍋燒熱倒油,雞蛋打散下鍋煎至兩面微黃,儘量不要不停翻動,個人覺得裹滿番茄汁的大塊雞蛋的更好吃?

3雞蛋起鍋後,倒入番茄炒出一點汁的時候加入適量的水,喜歡汁多一點就加多一點,也不能太多哦,不然就成番茄湯了

4加水後中火燒一會,把雞蛋加進去燒到汁和水融合了,加入適量的鹽,輕輕翻炒後就可以起鍋啦……

5起鍋啦,喜歡番茄汁的我,拌著汁就可以吃兩碗飯啦???


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