原料

米，干荔枝，冰糖

步驟

1、將粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲； 2、干荔枝去殼取肉，用冷水漂洗乾淨； 3、將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然後改小火燜煮至米爛粥稠，適量調入冰糖即可。