原料
薑汁: 2勺， 提子乾: 適量， 糖: 30g， 蛋液: 1個， 低粉: 60g， 泡打粉: 2g， 黃油: 50g
步驟
1黃油室溫放軟後加入糖用打蛋器攪拌至黃油變白且體積變大
2倒入蛋液（分3次）一邊倒一邊攪拌，待蛋液完全與黃油融合。
3低粉和泡打粉過篩，放入黃油中（分3次），攪拌均勻
4加入薑汁，攪拌均勻即可。
5烤箱預熱，170度，30min
小技巧
如果加入薑汁後麵糊較稀的話，可以適量加一些低粉，但不要過多。 如果不想放太多黃油可以適量減一些，但是黃油不可以少於蛋液，否則油會與蛋液分離。 這是兩個紙杯蛋糕的分量！
