雞: 適量， 蔥: 一把， 醬油: ， 鹽巴: ， 大蔥: 可用可不用， 生薑: 可用可不用
1炸蔥油
2炸蔥油
3炸好後把油澆在雞肉上，抹勻油。
4鍋里也抹上油，把炸的蔥鋪在鍋底。
5放雞時候把皮的那面放鍋底，我有放生薑和大蔥，感覺可有可無吧。
6蒸20分鐘就可以了。