原料

花生: 150克， 白糖: 50克， 水: 50克， 玉米澱粉: 適量

步驟

1準備好材料

2花生倒入無油鍋里干炒到有香氣盛出裝盤備用

3炒鍋內倒入白糖跟水，開中小火加熱熬煮糖漿。

4當糖水熬到粘稠冒出白色大泡泡時轉小火。

5倒入以炒好的花生米快速翻炒，使每顆花生米都裹上糖漿。

6用篩網篩入玉米澱粉 讓沾滿糖漿的花生裹上一層澱粉。

7 裝盤子放涼，過篩，篩出多餘的玉米粉。