新鮮冬筍: 半個， 胡蘿蔔: 100g， 鐵棍山藥: 100g， 海鮮菇: 50g， 紅棗: 5顆， 枸杞: 5顆， 黨參: 5根（5cmX0.5cm/根）， 豬筒骨（帶骨髓）: 3塊
1新鮮冬筍適量，洗凈、切厚片備用 上海地區現賣¥13/斤
2胡蘿蔔適量，洗凈、切小塊備用； 鐵棍山藥適量，削皮、洗凈、切小塊備用
3海鮮菇適量，洗凈、切段備用
4紅棗+枸杞+黨參適量，洗凈備用
5豬筒骨（帶骨髓）適量，焯水備用
6鍋內加水，水位略低於碗口邊緣1cm左右即可；大火燒開，轉至小火隔水慢蒸3小時即可
7根據個人口味添加適量食鹽即可出鍋