原料

羊腩/羊肉: 1斤， 黨參: 10克， 枸杞: 5克， 草果: 2個， 馬蹄: 7個， 腐乳: 2小塊， 海鮮醬: 1勺子， 柱候醬: 1勺子， 姜: 100克， 鹽: 適量， 白糖: 適量

步驟

1姜去皮後拍扁，然後鍋里放油炒至金黃

2羊肉洗乾淨後，用開水煮五分鐘，然後撈出來過用冷水沖洗（只要去騷味），瀝干水後倒進炒著姜的鍋里一起炒。

3炒至羊肉金黃，倒進水炆煮，然後把枸杞、黨參、馬蹄放進去一起炆煮約半小時。

4腐乳、海鮮醬、柱候醬混合調成醬料待用

5半小時後把醬料倒進鍋里，與羊肉一起再煮十分鐘，讓羊肉更入味

6大功告成，請享用美食～