生薑: 十片， 紅蘿蔔: 一根， 生菜: 半棵， 燕麥: 一把， 白米: 兩把， 鹽: 一小勺
1以一比四的分量煲粥，燕麥白米同下煲，先大火燒開，約十分鐘，然後轉小火熬約十五分鐘。白米爆開出油。
2把紅蘿蔔切丁，薑片切碎，生菜切小段。
3先下紅蘿蔔，然後下姜碎，下鹽。慢慢攪動，姜香飄出，關火。下生菜段，蓋鍋燜五分鐘。
4簡單咸香素素的清腸胃，姜入身暖和