蒜香牛油多士(吐司)

原料

麵包(或片包): 隨意, 蒜頭: 1-2粒, 牛油: 隨意, 羅勒: 少量, 芝麻(炒香): 少量

步驟

1將蒜頭攔腰切開成兩半,去皮,用切面在麵包上塗抹,喜蒜味者請猛塗。我不喜歡咬到蒜蓉,所以用塗蒜汁的方式。

2抹牛油。素喜牛油,於是抹了一坨。如有羅勒在手就撒點上吐司上。

3入烤箱或微波爐或平底鍋。時間視口味喜好而定。 今天怕吐司太干會上火,於是只是微波爐半分鐘,口感很軟。平時烤箱180-200°,3-4分鐘差不多。

4撒上炒香的芝麻,Done!

小技巧

牛油先從冰箱拿出來,再回溫或者微波爐軟化一下會更加容易塗。不然冰箱拿出來直接塗,像石頭吖~而且塗的過程中亦會將麵包壓得不似包形~口感全失


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