芝士味的脆皮腸: 兩條（一人量）， 火腿: 兩片（一人量）， 胡蘿蔔: 半個（一人量）， 雞蛋: 一個（一人量）， 牛油: ， 義大利面: ， 鹽:
1把香腸切條
2火腿切條（切粒狀隨個人）
3胡蘿蔔也切條
4先把意粉用水煮熟
5後把意粉過水（過冷河這樣面會比較Q）
6其後放少許油把雞蛋打入鍋，炒滑蛋
7把雞蛋鏟起
8放牛油（適量不要太多不然會很油，但也別太少不然不香）
9把胡蘿蔔、香腸、火腿齊放入鍋炒熟（懶人做法）
10後把過了冷河的意粉倒入鍋一起炒
11最後放雞蛋 然後適量放鹽調味
牛油是重點啊親們 這是我第一次瞎做的 牛油放多了 以至於我炒了很久 想說炒干點沒那麼油 肚子太餓了 亂來的 不過真的既簡單又好吃~~