橄欖菜: ， 豬裡脊肉: ， 面線: ， 油:
1將豬裡脊肉切絲，熱鍋倒一點油，煸炒至變色；
2倒入橄欖菜，繼續翻炒出香味；（不喜歡油膩的妹子參見小貼士）
3另取一個鍋，鍋中加燒開的熱水，放入面線，煮2-3分鐘，煮熟即可；
4將面線撈出，淋上少量熱水，加橄欖菜炒肉絲，開吃！
（1）我個人比較不喜歡油膩的，所以會提前將橄欖菜中的油儘量濾出。煸炒肉絲之後會先將肉絲盛出，把肉絲中炒出的油倒掉，再加入橄欖菜繼續翻炒。 （2）因為橄欖菜的鹹味很夠，所以不必再加鹽了。